اطلاعات سايت

رمز عبور را فراموش کردم ؟
آمار مطالب
کل مطالب : 137
کل نظرات : 3

بازديد امروز : 50 نفر
بارديد ديروز : 240 نفر
بازديد هفته : 310 نفر
بازديد ماه : 738 نفر
بازديد سال : 6,051 نفر
بازديد کلي : 50,851 نفر

افراد آنلاين : 1
عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
موبایل :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی :
 
کد امنیتی
 
بارگزاری مجدد
پيوندهاي روزانه
کدهاي اختصاصي
پشتيباني
theme by
roztemp.ir
RSS

Powered By
Rozblog.Com
تبليغات
رزتمپ

مرغ ترش اصلی مازندران

  • مرغ ترش اصلی مازندران

    وبسوار: شاید تو اینترنت هرچی سرچ کرده باشید به مرغ‌ترشی برخورد کرده
    باشید که با لپه یا لوبیا چشم بلبلی درست میشه اما وقتی به رستوران‌های محلی
    مازندران می‌رین با یه مرغ‌ترش متفاوتی روبه رو می شید یه مرغ‌ترش که روش با رب
    انار و سبزی محلی پوشیده شه و کنارش روغن گردو جمع شده بعد به فکر می‌رین که پس
    اونی که من تا حالا دیده بودم چیه؟درست عین اتفاقی که برای من افتاد برای همین
    اومدم و براتون طرز تهیه مرغ‌ترش اصلی مازندران رو پیدا کردم و گذاشتم امیدوارم خوشتون
    بیاد. راستی همین اول بگم که اگر سبزی محلی شمال(زولنگ) و اناری چه و رب انار
    شمالی داشتید که چه بهتر اگرم نداشتید از همین سبزیای معطر شهرتون استفاده کنید و همین انار و رب اناری که در دسترس هست مطمئن
    باشید خوشمزه میشه.شایدم کلاً دوست نداشته باشید دونه انار بیاد زیر دندونتون در
    اون صورت فقط از رب انار استفاده کنید(خودمم همین کار و کردم)

     http://lg-zh.com/wp-content/uploads/2015/11/56588062b702c.jpg

    مواد لازم:

    مرغ                بک کیلوگرم

    گشنیز            200 گرم

    جعفری           100
    گرم

    زولنگ
    100 گرم

    اناری جه
    50 گرم

    شنبلیله
    50 گرم

    پونه                20 گرم

    گردو               150 گرم

    دانه‌های انار
    50 گرم

    سیر سبز
    50 گرم

    پیاز                100 گرم

    روغن             10 گرم

    رب انار          100 گرم

    نمک
    15 گرم

    زردچوبه
    10 گرم

    طرز تهیه:

    1 سبزی‌های محلی ، اناری جه و زولنگ را
    همراه با سبزی‌های معمولی ( جعفری ، گشنیز، شنبلیله ، سیر و پونه ) خرد می‌کنند .

    2 پیاز را تفت‌داده سبزی‌های آماده‌شده
    را به آن اضافه می‌کنند تا کمی سرخ و بخارپز شوند .

    3 گردو و انار ساییده شده را به مواد
    اضافه می‌کنند .

    4 بعد از اضافه کردن گردوی ساییده شده
    ، گوشت سفید سرخ‌شده را با مقداری آب به این مواد و رب انار اضافه می‌کنند .

    5 مرغ‌ترش بعد از یک ساعت پخت آماده است
    .

    خواص درمانی مرغ‌ترش:این غذا به جهت استفاده از موادی مانند گوشت ، سبزی‌ها
    و با روغن و عطر سبزی‌های محلی ، از غذاهای خوش‌طعم است که برای کودکان بی‌اشتها، بدغذا
    توصیه می‌شود
    .

    منبع: mazandaran.irib.ir

     

    منبع : websavar.ir

امتياز : نتيجه : 0 امتياز توسط 0 نفر مجموع امتياز : 0

بازديد : 151
[ دوشنبه 09 آذر 1394 ] [ 22:17 ] [ احسان ]
آخرين مطالب ارسالي
مکملهای حاوی ویتامین C تاريخ : یکشنبه 18 اردیبهشت 1401
دلایل انجام جراحی بی اختیاری ادرار تاريخ : سه شنبه 30 آذر 1400
عوارض زیاده روی در مصرف آب نارنج تاريخ : سه شنبه 23 آذر 1400
تاثیر خاکشیر در پاکسازی کبد تاريخ : چهارشنبه 03 آذر 1400
روش های جایگزین کاشت دندان تاريخ : دوشنبه 01 آذر 1400
مضرات زیاده روی در مصرف هندوانه تاريخ : جمعه 28 آبان 1400
خواص پیازچه تاريخ : دوشنبه 24 آبان 1400
عرق کرفس برای درمان رماتیسم تاريخ : سه شنبه 27 مهر 1400
جاذبه های گردشگری خوزستان تاريخ : پنجشنبه 01 مهر 1400
ارسال نظر براي اين مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
.: Weblog Themes By roztemp :.

موضوعات
پزشکی
گردشگری
تفریحی
عکس
جست و جو